是否進(jìn)口 | 否 |
---|---|
貨號(hào) | kyhj-89 |
含量 | 99(%) |
產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
名稱(chēng) | 叔丁基對(duì)苯二酚 |
產(chǎn)地/產(chǎn)商 | 西安 |
產(chǎn)品等級(jí) | 優(yōu)級(jí)品 |
主要用途 | 抗氧化劑 |
有效物質(zhì)含量 | 99(%) |
CAS | 1948-33-0 |
品牌 | 拉維亞 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
TBHQ產(chǎn)品特點(diǎn)
特丁基對(duì)苯二酚是公認(rèn)的新型食用油脂抗氧化劑,英文名簡(jiǎn)稱(chēng)TBHQ,分子式為C10H14O2 。廣益牌特丁基對(duì)苯二酚可有效防止或延緩油脂氧化,兼具抑菌性能,能大大延長(zhǎng)食品的保存期。
使用范圍(根據(jù)GB2760):
脂肪、油和乳化脂肪制品,堅(jiān)果與籽類(lèi)罐頭,方便米面制品,餅干,腌臘肉制品類(lèi)(如:咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等),風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品,油炸食品等油脂或富含脂質(zhì)食品。
使用量:
按油脂總量計(jì),使用量0.02%(即0.2g/kg)。
使用方法:
1.直接法:將油脂預(yù)熱至60~90℃,加入TBHQ攪拌溶解均勻即可;
2.比例法:按直接法配制5%的TBHQ濃縮油脂溶液,然后按4g/kg的比例添加到大批量的油脂中,攪拌混合均勻即可;
3.噴涂或浸漬法:堅(jiān)果與籽類(lèi)罐頭,腌臘肉制品,風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品,可用0.5g/kg的TBHQ酒精溶液作表面噴涂或浸漬處理;
4.其它方法: 乳化脂肪制品、調(diào)味料、雞精粉等,可將TBHQ加入食品配料中,混合均勻即可。
未劃線價(jià)格:未劃線的價(jià)格是商品在中國(guó)站上的銷(xiāo)售標(biāo)價(jià),具體的成交價(jià)格根據(jù)商品參加活動(dòng),或因用戶使用優(yōu)惠券等發(fā)生變化,終以訂單結(jié)算頁(yè)價(jià)格為準(zhǔn)。 活動(dòng)預(yù)熱狀態(tài)下: 劃線價(jià)格:劃線的價(jià)格是商品在目前活動(dòng)預(yù)熱狀態(tài)下的銷(xiāo)售標(biāo)價(jià),并非原價(jià),具體的成交價(jià)可能因用戶使用優(yōu)惠券等發(fā)生變化,終以訂單結(jié)算頁(yè)價(jià)格為準(zhǔn)。
未劃線價(jià)格:未劃線的價(jià)格可能是商品即將參加活動(dòng)的活動(dòng)價(jià),僅供參考,具體活動(dòng)時(shí)的成交價(jià)可能因用戶使用優(yōu)惠券等發(fā)生變化,終以活動(dòng)是訂單結(jié)算頁(yè)價(jià)格為準(zhǔn)。 *注:前述說(shuō)明僅當(dāng)出現(xiàn)價(jià)格比較時(shí)有效。若商家單獨(dú)對(duì)劃線價(jià)格進(jìn)行說(shuō)明的,以商家的表述為準(zhǔn)。