| 包裝貯運(yùn) | 陰涼干燥處 |
|---|---|
| 類(lèi)別 | 食品級(jí) |
| 外觀 | 固體 |
| 用途 | 食品添加劑 |
| 品牌 | 圣和化工 |
分子式：CaCO3 分子量：100.09 鈣元素含量：40%
【基本性質(zhì)】白色微細(xì)粉末，無(wú)臭，無(wú)味，但易吸收空氣中臭氣，可溶于稀乙酸、稀鹽酸、稀硝酸并產(chǎn)生二氧化碳，難溶于稀硫酸，幾乎不溶于水和乙醇。在空氣中穩(wěn)定。礦石研磨而成，有牙磣感。輕鈣與重鈣的區(qū)別：加工不同，密度不同，使用范圍有所不同
質(zhì)量指標(biāo)：GB1898-2007
| 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) | 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
| 含量(以干基計(jì)) % | 98～100.5 | 鹽酸不溶物 % | ≤0.20 |
| 干燥失重 % | ≤2.0 | 游離堿含量 | 符合規(guī)定 |
| 鎂及堿金屬 % | ≤1.0 | 鋇含量 % | ≤0.03 |
| 鉛含量 | ≤3ppm | 砷含量 | ≤3ppm |
| 鎘含量 | ≤2ppm | 含量 | ≤1ppm |
重質(zhì)碳酸鈣和輕質(zhì)碳酸鈣的區(qū)別：
1、制法不同：
（1）輕鈣：將石灰石等原料煅燒生成石灰（主要成分為氧化鈣）和二氧化碳，再加水與石灰反應(yīng)生成石灰乳（主要成分為氫氧化鈣），然后再通入二氧化碳與石灰乳生成碳酸鈣沉淀，后經(jīng)脫水、干燥和粉碎而制得。
（2）重鈣：用機(jī)械方法直接粉碎天然的方解石、石灰石、貝殼等而制得。
（3）活性碳酸鈣：用表面改性劑對(duì)輕質(zhì)碳酸鈣或重鈣碳酸鈣進(jìn)行表面改性而制得。
2、輕質(zhì)碳酸鈣是用途廣的無(wú)機(jī)物填料,大量用于橡膠、紙張、塑料、涂料、紡織品、密封劑、膠粘劑、印刷油墨、日用品、化妝品、飼料等之中。
【適用說(shuō)明】：碳酸鈣可作為膨松劑、面粉處理劑、抗結(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等。碳酸鈣在我國(guó)尚許可作為面粉處理劑使用，可作為面粉改良劑，在面粉中的大使用量為0.03g/kg。也可作為膠姆糖的填充劑。作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)，碳酸鈣的含鈣量為40%，作為鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用按元素鈣控制其強(qiáng)化量。