保質(zhì)期	36個月
規(guī)格	40kg
類別	酶制劑
適用范圍	面包
有效物質(zhì)含量	0.99
分類	純堿
CAS	497-19-8
酶活力保存率	0.99
外觀性狀	白色粉末
品牌	匯錦川
型號	食品級

基本信息

中文名稱

純堿

外文名稱

Sodium carbonate

CAS號

497-19-8

分子量

105.99

 

學(xué)名

碳酸鈉

化學(xué)式

Na2CO3

應(yīng)用

食品加工,

碳酸鈉（Na2CO3），分子量105.99 ?；瘜W(xué)品的純度多在99.5%以上（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），又叫純堿，但分類屬于鹽，不屬于堿。它是一種重要的有機化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產(chǎn)。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。