| 包裝 | 袋裝 |
|---|---|
| 類別 | 食品蓬松劑 |
| 名稱 | 碳酸鈉 |
| 食品種類 | 0 |
| 用量 | 0 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 主要原料 | 食品蓬松劑 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98.5 |
| 品牌 | 鳶都 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
【商品名】碳酸鈉
【別 名】蘇打、純堿、洗滌堿
【英文名】Sodium Carbonate
【性 狀】碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收 1mol/L水分(約=15%)。
【用 途】用于食品工業(yè)，作中和劑、膨松劑，如制造醬油和面制食品如饅頭、面包等。還可配成堿水加入面食中，增加彈性和延展性。碳酸鈉還可以用于生產(chǎn)味精
